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油炸设备
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​​为了保持良好的工作油炸生产线具有可调速的特点

2022-08-18 14:32:36

      油炸生产线有电加热、煤加热、燃气加热等多种方式,是一种无烟、功能多样、油水混合的油炸设备。该设备采用油水混合油炸工艺,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统油炸锅的弊端。

       该工艺采用从油层中间加热的方式,控制上下油层温度,有 效緩解煎炸油的氧化程度,抑制酸性介质的上升,过程中自动过滤残检。油炸过程。煎炸过程,并自动控制温度,从而延长煎炸油的使用时间。

       薯条连续油炸线采用从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有 效油炸油的氧化程度,酸值的升高,从而延长油炸时间。油炸食品过程中产生的食物残渣、多余水分和重金属迅速离开高温区,沉入低温区,随水排出。当煎炸油过干时,水层可以为煎炸油层提供适当的水分。使油炸食品不会出现焦化、碳化现象,能有 效控制生产,消费者的健康。整机采用进口不锈钢材料,精緻坚固。采用智能数显温控器,方便实用。采用水油混合技术,残渣自动过滤,可延长换油周期,大大降低油耗成本。采用自动控温,无过热,没有残留,避免酸值升高和黑油的产生,大大减少工作油烟。采用区域温度控制,有 效分离劣质油。配备过温保护装置。

油炸生产线

连续油炸线特点:

1、网带采用不锈钢材质,采用变频无级调速。油炸时间可调。

2、配备自动升降系统,上盖和网带可升降,便于人工清洗。

3、有自动排渣系统,可随时排出产生的残渣。

4、设备配备效率高的导热装置,能源利用效率高。

5、采用电、煤或天 然气作为热能,整机采用食品級304不锈钢制造,卫生易清洗。

6、配备动态循环系统,滤除生产过程中的油渣,降低油的酸值,延长食用油的使用寿命。

7、上下双层网带传动,产品夹在双层网带之间,防止产品飘浮。

8、采用自动排油系统,产品含油量低,食欲旺盛。

       连续油炸线采用双网带(螺旋网带)输送食品,小型食品油炸机上下网带采用变频控制。网带传动速度配备效率高的燃烧器,自动油炸线升温快,生产效率高。食品油炸线设备电动升降系统,小型食品油炸机方便工人清洁和维护机器内部。自动排烟系统确保工人有良好的工作环境。食品油炸线的恒温、连续生产,保证了食品的油炸温度一致。


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