小型薯片加工厂适合选用薯条连续油炸生产线设备

2020-12-25 10:57:08

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小型薯片机适用于薯片加工厂的初期开业。薯条连续油炸生产线投资成本低，产量大。整条生产线包括去皮机，切片机，热烫机，脱水机，油炸机，脱油机，调味机和包装机。薯条连续油炸生产线整套设备具有性能稳定，机械化的特点。只需很少的人工就可以完成整个生产线。因此非常适合小型加工厂加工薯片。

一、薯片加工工艺

马铃薯片的完整加工过程包括以下步骤：选择原料-马铃薯去皮-马铃薯片-分支马铃薯片-脱水-油炸马铃薯片-脱脂-马铃薯片调味料-马铃薯片包装。每个薯片生产步骤都需要一台商用薯片制造机来实现。因此，使用机器的操作过程应为：

1、洗净土豆。刷子清洁机可以清洗和去皮土豆。

2、削皮后，使用自动土豆切片机切成薄片。马铃薯切片机使用台湾进口的刀片和组件。并且该机器是自动传感器机器。当有人巧合地打开机器盖时，机器会自动停止运行以避免人身伤害。本机可切片3-7mm，切刀尺寸可定制。

薯条连续油炸生产线

二、小薯片厂工艺

1、下一步，将土豆片放入热烫机中进行固化。油炸时会有更好的味道。

2、然后将薯片放入脱水机中进行定时脱水

3、油炸是薯片生产中的关键步骤。油炸锅的加热方法可以是电加热，气体加热或燃煤加热灯。炸薯条的温度应为160-180度。

4、油炸后，将土豆片放入脱油机中进行定时脱油，以获得更好的口味并减少油腻感。

5、将调味品和炸薯条放入调味机中调味

6、然后一步是包装薯片。在推荐包装机时，我们需要了解客户的包装尺寸和重量。

三、小型薯片机容量

根据上述生产步骤，薯片生产的每个步骤都需要一台全自动油炸机来完成。而且每台机器都有不同的生产输出。因此，对于小型薯片机，也有不同能力的生产线可供选择。一般而言，半自动薯片生产线的产量为50kg / h，100kg / h，150kg / h和200kg / h。因此，对于起初投资于马铃薯片生产的制造商，您可以根据您的生产预算购买生产线的产能。