在油炸的同时,启动过滤器循环泵8,通过7号滤油器过滤工作油,并且加热循环泵9间歇地从工作油中抽出油。油箱以补充工作油。正规油炸辅机配有提升装置,以方便清洁和更换工作油。在大连油炸辅机运行期间,始终将物料压在网带下方,以确保物料在油中油炸。网带的运行是通过链条和变速箱在速度达到一定速度后传递而实现的,调节电机已更换。它的运行速度为2 m / min(中值)。从物料输入到输出的时间可以是从1到3分钟可调。
大连油炸辅机采用电加热,合理卫生。加热管安装在导热油层中。它不接触食物,不需要清洗。食用油吸收热油的热量以提高温度,避免了焦化加热器对食用油的直接作用并引起食物。油的快速老化可以使食用油的寿命延长1.5倍以上;加热管密封处理,以免因加热管暴露而引起火灾。油炸锅配有刮板系统,可连续油炸。在此过程中产生的油渣将从底部移走。正规油炸辅机主网带配有防浮网带,以防止产品在油炸锅中漂浮并确保产品的油炸效果。油炸锅的上盖具有冷凝水收集功能,以防止冷凝水返回到油箱。
大连正规油炸辅机的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。采用正规油炸辅机,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。 一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。
大连正规油炸辅机的油水分离过程是利用油和水之间的密度关系,在同一容器中添加油和水,油浮在上层,水沉在下层,以及一个加热器安装在油层中进行加热。在水-油界面处有一个卧式冷却器和一个强制循环通风冷却装置,以便大连油炸辅机咨询将下层的温度控制在55℃以下。水层具有滤油和冷却的双重功能,即油炸过程中形成的沉积物会从高温油层沉到低温水层,沉积物中的油在经过分离后又回到油层。
工业连续炸机的优势:坚固。油炸辅机咨询使用所有304材料制造连续油炸锅,从而确保机器的坚固性和耐用性以及耐腐蚀类型。环境保护和卫生。底部装有自动刮刀装置,因此油炸时会自动清除底部油炸残留物。从而避免残留物积聚并引起火灾。机器顶部装有烟气收集装置,因此烟气可以及时排出,确保了干净的室内工作环境。用途广泛。大连油炸辅机是适用于各种原料的油炸。例如,水果,蔬菜,水产品,面食和其他原材料。
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