陕西专业燃气式油炸机是一种现代技术的食品机械,由304钢制成。 燃气式油炸机厂家采用电加热,煤加热,煤气加热等方法。由于燃煤加热对环境造成严重污染,燃煤油炸锅的生产已被取消。现在主要使用燃气加热和电加热。油炸锅使用搅拌模式将食物完全油炸而不油炸或不油炸。油炸后,无需人工干预即可自动排出物料。 电炸锅的油炸过程中的热传递主要以传导的形式进行,随后是对流热传递。首先,热量从热源传递到油炸容器。油从容器表面吸收热量,然后将其传递到食物表面。然后,油将热量直接带给食物,从而使食物中的各种成分迅速加热,成熟并干燥。
在油炸的同时,启动过滤器循环泵8,通过7号滤油器过滤工作油,并且加热循环泵9间歇地从工作油中抽出油。油箱以补充工作油。专业燃气式油炸机配有提升装置,以方便清洁和更换工作油。在陕西燃气式油炸机运行期间,始终将物料压在网带下方,以确保物料在油中油炸。网带的运行是通过链条和变速箱在速度达到一定速度后传递而实现的,调节电机已更换。它的运行速度为2 m / min(中值)。从物料输入到输出的时间可以是从1到3分钟可调。
陕西燃气式油炸机特点:1.煎体和输送可拆卸设计,便于清理剩余物料。油炸体的升降由高度开关控制。2.专业燃气式油炸机循环热油电加热方式,油温升温快,波动小。在煎炸过程中,动态除油系统及时清除残留物,保持油的清洁和新鲜。调整热油循环泵的压力,使热油有足够的力,避免物料堆积和过炸。3.油炸锅循环跳动,升温快,油温波动小。4.动态滤油系统,在油炸过程中清除废渣,保持油的新鲜。5.优化的锅炉结构,减少所需油量,提高油速。
网带式油炸机的优点:有单层,双层网带。该机用途广泛,适用于制作各种食品,但不适用于油炸花生、蚕豆等物料。油温可控,网带速度可调。专业燃气式油炸机具有油水分离和自动过滤油炸的功能,延长了油的使用寿命。高効加热系统,避免能源浪费;自动排烟系统改善工作条件。陕西燃气式油炸机由全不锈钢制成,支持定制。倾翻桶型油炸锅具有广泛的应用,可以用来处理几乎任何材料。此外,该机还可以自动送料,使用非常方便。该机由锅体、网框、加热管、控制面板、保温系统、搅拌系统、电机等组成。
陕西专业燃气式油炸机的加热管安装在传热油层中。它不接触食物,不需要清洗。食用油吸收热油的热量以提高温度,从而防止热加热器直接作用于食用油并引起食用油迅速老化。加热管完全密封,可避免因加热管暴露而引起火灾。燃气式油炸机厂家配有刮渣系统,可以连续不断地从底部除去油炸过程中产生的残油。主网带配有防浮网带,以防止产品在油炸锅中漂浮并确保产品的油炸效果。油炸锅的上盖具有冷凝水收集功能,以防止冷凝水返回到油箱。热油飞溅,连续油炸锅的加热温度可根据产品工艺要求进行设定。
2.底部轴承支撑,减少机器旋转时的磨损,保持机器平稳工作;3.配有时间设定装置,控制脱油时间,可根据物料脱油时间灵活设定;4.配有顶盖,防止除油时溅油;5.大口径泄油孔,除油后进行浓缩油处理,防止到处外流。二型:专业燃气式油炸机:连续脱油机主要用于自动薯条生产线。油炸后,碎片自动从连续油炸锅转移到振动脱脂筛。振动脱脂筛在振动电机的驱动下振动,物料在机器上上下振动,导致薯条表面的油在振动筛上振动,陕西燃气式油炸机机器在振动过程中有一定的振幅传递薯条。
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