衡水专业连续油炸机价格

这里显示了工业油炸机的优势分析：1.专业连续油炸机采用油水混合工艺设计，油炸食品过程中产生的废渣随时浸没。浸过水的炉渣中的油返回到油层，排除了食品炉渣。2.采用数字温度控制，温度精度为+ -2摄氏度，温度控制300度，并设计了高温极限断电功能，温度超过设定温度10°C供电，加热安全。3.采用多料斗设计，渣渣干净无死角，不留残渣的优点，保持内部清洁，易于清洗。4.衡水连续油炸机机器上的冷却槽采用三角形设计。机器内部没有死角，没有残留物，易于清洁。

5.采用变频调速电机和变频器控制，工业油炸机的油炸时间范围从二十到十五分钟可调，适应多种专业连续油炸机种类繁多。6，上下双层网带的设计，使产品在油炸过程中漂浮时能保持油炸产品的均匀色泽，不会出现漂浮食品未均匀油炸的现象。7，无油水混合线采用纯油纵向刮刮系统，可及时清洗锅底残渣。8.衡水连续油炸机四点链提升系统可以分别抬起机罩，同时可以增加机罩和油炸面积，有利于设备的清洁。连续油炸机适用于肉类，水产品，蔬菜，面食等产品的连续生产，提高了食用油的利用率。

专业连续油炸机的优点保鲜效果采用真空油炸，油炸温度大大降低，连续油炸机价格中的氧气浓度大大降低，油炸食品不易褪色，变色，变褐，可以保持原材料本身的颜色。例如，奇异果很容易发生热褐变，但是如果将其真空油炸，则可以保持其绿色。但是对于油溶性颜料（如类胡萝卜素颜料和叶绿素颜料），这些颜料在油炸过程中很容易溶解，因此在油炸之前应对原料进行预处理，以保持颜料的稳定性。保鲜效果采用真空油炸。原料在密封状态下加热。原料中的大多数风味成分都是水溶性的，不溶于脂肪。随着原料的脱水，这些风味成分被进一步浓缩。

衡水专业连续油炸机简称炒锅，学名行星搅拌炒锅，它被广泛应用于荷花糊，水果糊，豆沙糊，枣糊，沙司，咖喱制食品等行业。 连续油炸机连续油炸机价格是通过一步冲压形成的半球形不锈钢锅体。 它采用燃气加热方法。 搅拌方式采用特殊的倾斜传动。 非整体旋转传递使锅具没有死角，可进行搅拌。 先进的传动密封结构，使传动部分和锅体清洁卫生。 变频调速电源，运行更平稳。 液压升降，转动锅体和运输物料，无需拆卸和安装搅拌器，节省了人力，减轻了劳动强度，是一种出色的食品加工设备。

工作原理：将油和水倒入同一敞开的衡水连续油炸机中。相对密度低的油占据专业连续油炸机的上半部分，相对密度高的水占据容器的下半部分。电加热管水平放置在容器的油层中。油炸时，食物在油层中。油水接口处安装了卧式冷却器和强制循环风扇以冷却水，因此油水接口的温度控制在55°C以下。油炸过程中产生的食物残渣从高温油层掉落并积聚在底部的低温水层中。同时，残渣中所含的油在被水层分离后返回到油层，并且掉入水中的残渣可以与水一起排出。

衡水连续油炸机特点：1.煎体和输送可拆卸设计，便于清理剩余物料。油炸体的升降由高度开关控制。2.专业连续油炸机循环热油电加热方式，油温升温快，波动小。在煎炸过程中，动态除油系统及时清除残留物，保持油的清洁和新鲜。调整热油循环泵的压力，使热油有足够的力，避免物料堆积和过炸。3.油炸锅循环跳动，升温快，油温波动小。4.动态滤油系统，在油炸过程中清除废渣，保持油的新鲜。5.优化的锅炉结构，减少所需油量，提高油速。