每个人都应及时清理承德专业油炸设备表面的残留物。如果残留物堆积过多,可能会引起火灾。专业油炸设备使用一段时间后,表面会产生一些黑色杂质。应该及时清洁,至少每周一次。在油炸生产线通电之前,有在炉体中加油,以免烧毁电热管。油水混合油炸生产线由于夏季温度高,容易变质,因此夏季需要每天换水一次。在冬天,可以根据水质来定。更换它以确保油的质量;当油炸生产线工作时,需要将加热管浸入介质中。
承德油炸设备的工作原理是利用油,水和比重的不同原理将工作过程中产生的所有残留物都沉入水中,从根本上解决了残留物,动物脂肪, 并在承德油炸设备中重复油炸。 油被酸化,碳化和变质以产生致癌物。 油炸过程中产生的残留物全部沉入水中而不会引起焦化问题。 较低的水分可连续产生水蒸气,从而向高温煎炸油中添加微量水分,以确保煎炸油不会变黑,从而延长了换油周期。 该机配备了自动恒温器,操作员只需设定温度即可实现自动温度控制,温度自我调节,没有过热和干烧现象。
工作原理:将油和水倒入同一敞开的承德油炸设备中。相对密度低的油占据专业油炸设备的上半部分,相对密度高的水占据容器的下半部分。电加热管水平放置在容器的油层中。油炸时,食物在油层中。油水接口处安装了卧式冷却器和强制循环风扇以冷却水,因此油水接口的温度控制在55°C以下。油炸过程中产生的食物残渣从高温油层掉落并积聚在底部的低温水层中。同时,残渣中所含的油在被水层分离后返回到油层,并且掉入水中的残渣可以与水一起排出。
油炸设备采用304不锈钢材料,技术先进,智能数显控温装置,方便实用。油和水的温度可以由您自己控制,可以节省40%的电力和50%的油,这非常节能且具有成本效益。与以往的油炸方法相比,具有许多优点,可以为企业带来更好的经济效益。专业油炸设备的优点:1.机油可以在隧道中流动,以确保机油温度稳定。2.多个温度控制系统可节省更多电能,温度控制面板,操作简便,简单,安全。3.承德油炸设备具有自动升降系统,使清洁和固定更加容易。
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