河南油炸机在使用前需要注满油,以免烧毁电热管。使用一段时间后,应及时清洁加热管,每月至少清洁四次;正规油炸机表面的残渣应及时清理,以防止炉渣中储存的热量引起火灾。油水混合自动连续油炸锅在夏季每天换水一次,冬季可以根据水质定期更换,以保护油的质量;需要将加热管浸入介质中才能工作。定期检查光电开关的性能和灵敏度。通过限位控制,使油炸食品中浸出的动物油自然沉入植物油的下层,自动连续油炸机可同时油炸多种食品,互不串味,一机多用,是油炸食品的理想选择。
工作原理:将油和水倒入同一敞开的河南油炸机中。相对密度低的油占据正规油炸机的上半部分,相对密度高的水占据容器的下半部分。电加热管水平放置在容器的油层中。油炸时,食物在油层中。油水接口处安装了卧式冷却器和强制循环风扇以冷却水,因此油水接口的温度控制在55°C以下。油炸过程中产生的食物残渣从高温油层掉落并积聚在底部的低温水层中。同时,残渣中所含的油在被水层分离后返回到油层,并且掉入水中的残渣可以与水一起排出。
正规油炸机食品的保存特性 。 油炸机厂家的吸湿性和脆度是真空油炸产品的重要感官指标。 为了保持产品的酥脆状态,其水分含量应控制在5%以内,优选约1%。需要仔细考虑吸湿问题。 真空油炸产品的氧化油真空油炸产品具有多孔结构,油脂层将吸附在毛孔表面。 这层油脂不能通过离心脱脂去除。 因此,真空油炸产品具有的油含量。 油和氧气之间的接触会引起氧化反应。 因此,在包装真空油炸产品时,应除去空气或尽可能用惰性气体填充以进行包装。 对于保质期长的产品,还可以添加一些添加剂。
我相信每个人都对连续油炸机很熟悉,所以快来看看如何选择适合您的正规油炸机。考虑您自己的实际情况:1.您想要的生产能力,根据生产要求选择合适的型号。2.选择加热能源,这是方便的能源,可节省资金。3.易于操作,工人的工资。自动模型可以节省人工成本。4.投资能力。不要为自己选择昂贵的,好的选择。河南油炸机的类型:1.单机油炸机:适用于小批量生产,油炸各种产品的厂家。2.半自动油炸机:适合中型生产,可油炸多种产品,价格适中。
地址:石家庄市鹿泉区上庄工业园
电话:138-3311-3312
邮箱:744707416@qq.com
网址:www.jihengzhineng.com
(微信扫一扫)